将皮放入冰箱冷藏2-3天。一般来说，刚做好的果冻放在冰柜里，需要存放24小时才能使用。一旦冷藏超过72小时，果冻的口感会大打折扣，所以最好冷藏2-3天。
冻皮是由猪皮经过长时间的熬制而成，还会加入其他辅料。具有很高的药用价值和食用价值。冻皮的主要成分是肉，所以需要放在冰箱里保存。
一般我会多做一些果冻，吃一些，放冰箱里保存一些；如果想长期食用，可以把果冻放在冰箱的冷冻室里，保存15-20天。想吃果冻的时候，需要提前拿出来，放在微波炉里加热，等凉了再吃。
冻皮在冰箱保存时，保存时间最好不超过一个月。虽然冰箱对食物的保鲜和冷冻有着重要的作用，但是如果保存时间过长，食物的表面会发生变化，必然会影响食物的口感。所以，如果把果冻放在冰箱里时间长了，果冻的口感和质量都不如以前了。
