由于猪肉价格持续反弹，6月22日，中储网发布公告称，将于6月24日启动2022年第十三批中央储备冻猪肉收储，本次收储挂牌竞价交易4万吨。
今年以来，中央储备冻猪肉频繁收储，至今已进行12批。但随着猪价从3月底触底反弹，中央储备冻猪肉收储多次出现。虽然业内预计大概率成交率会很低，但收储仍然扮演着“政策风向标”的角色。
农业部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对第一财经记者表示，从目前的猪价来看，已经达到行业的完全平均成本，收储对猪价起到了明显的助推作用。砖头咨询高级研究员徐宏志表示，屠宰养殖企业并不认为收储本身能对市场供求产生多大影响，但会把收储作为政策风向标，意在鼓励生产，稳定市场。
上半年猪价上演“V型”反转
Brick的数据显示，截至6月22日，除四川、云南和西北低价区外，其他省市猪价普遍超过17元/斤。前期猪价较低的东北，近期涨幅也很明显，广东猪价涨到19-19.4元/斤。
来源:砖农大数据
2022年以来，国内猪价先跌后涨。3月中旬，全国生猪均价一度跌至11.35元/公斤，部分地区生猪价格甚至跌至10.50-10.80元/公斤。3月下旬以来，行业赚钱政策明显，叠加前期集中出栏量减少。2021年三季度，能繁母猪大量集中淘汰的影响已经逐步体现。因此，猪价企稳回升。
以全国生猪均价为例，从3月中旬的11.35元/公斤，到目前的17元/公斤，意味着猪价反弹50%；如果不区分地区，3月中旬最低价格10.5元/斤，目前最高价格19.4元/斤，也就是说猪价上涨了84.8%。
据商务部测算，截至6月17日当周，白条猪价格报21.59元/公斤，较3月中旬17.5元/公斤的低点已上涨超20%。前海证券研报对猪价走势的分析认为，前期去产能效果正在逐步显现，预计下半年生猪供应将呈下降趋势，猪价中枢或上涨。
对于当前猪价的上涨，究竟是猪价的短期反弹，还是“猪周期”的逆转，业内存在争议。
农业部生猪产业监测预警首席专家、国家生猪产业技术体系产业经济科学家王祖礼告诉第一财经记者，按照猪价最低点是“猪周期”起点的划分标准，上一轮“猪周期”在今年3月猪价见底时结束，新一轮“猪周期”已经开始。目前猪价处于上行通道。
徐宏志还提到，官方公布的能繁母猪数据从2021年7月开始已经连续10个月下降，直到5月份才开始上升，这意味着正常情况下，2022年5月至2023年3月，育肥猪的商品供应将继续下降，猪价将进入上行通道。
他说，5月份以来，猪价明显上涨，印证了这个判断。目前制约猪价上涨的各种因素，如消费疲软、部分企业因资金紧张抛售等，只能缓一缓，不能打断这种反转势头。
不过，朱增勇认为当前猪价上涨本质上是季节性反弹。
他解释说，目前能繁母猪存栏量处于合理区间，供应基本面没有改变，未来猪肉供应依然充裕。目前猪价的反弹是供需形势的改善，从3、4月份的阶段性供大于求到供需基本平衡，从低于行业完全成本到接近或略高于成本线。整体来看，新猪周期最显著的特征将是供给和猪价的季节性窄幅波动。
重复采购和存储仍然保持采购和存储
虽然每一批的底价都会根据市场价格进行调整，比如第一批的成交价是19135元/吨，第十二批的底价已经上调到25000元/吨以上，但是今年以来的12批数据，尤其是最近的数据都很惨淡。
来源:砖农大数据
谋易(农牧)咨询董事长王中告诉第一财经记者，从2022年以来的12批收储中，有8次拍卖率达到90%以上。收储本身具有象征性，收储频繁，拍卖率高，被业内解读为相关部门的“限价”态度，对市场信心有一定的支撑作用。
由于猪价反弹强劲，收储吸引力不够。徐志表示，屠宰企业强烈看好后市，持股待涨，目前的收储利润已经不能吸引其竞价。另外，冻猪肉的收储实行价格最低优先，时间优先的规则；之前所有的采购入库都是社会库，需要企业自己出资入库；有资格参与投标的屠宰加工企业数量少，其仓储能力和资金状况也阻碍了投标积极性。
业内预测第13批中央储备冻猪肉收储，成交率大概率还是会很低。不过，在朱增勇看来，5月份能繁母猪存栏量环比上升，生猪产能平稳落地。在生猪产能和猪价方面，收储的市场效应得到了有效实现。
据统计，今年中央储备的前12批冻猪肉计划入库47.8万吨，但实际入库只有10万吨左右。按照80公斤胴体计算，今年收储的冻猪肉相当于125万头生猪。与2021年6.7亿头出栏生猪规模相比，储备肉对市场的直接影响不大。
许志表示，主要意义在于提振信心，管理预期，防止产能和价格大起大落。王认为，供需基本面和市场情绪仍将是影响猪价的两大因素。
朱增勇认为，中央储备冻猪肉主要是发挥“四两拨千斤”的作用。自2009年中央储备冻猪肉收储政策实施以来，中央和地方分别进行收储。随着收储机制的不断完善，已经成为影响市场的重要调控手段。
为了控制国内猪价，全球很多国家都采取了很多措施，包括收储。
朱增勇说，美国、欧盟、日本都有冷冻猪肉的收储政策，但是收储量很少。比如从2021年开始，欧盟猪肉价格下降，实行私人收储冻猪肉。一些欧盟猪肉出口国，如德国、西班牙、丹麦和荷兰，支持这一政策。
此外，美国和欧盟作为全球最大的两个猪肉出口市场，都采取了鼓励猪肉出口的监管措施，如提供猪肉出口补贴、开辟新的猪肉出口市场等。日本通过增加或减少猪肉进口来调控猪价。从稳定生产的角度，国际社会还将提供紧急援助补贴、贴息贷款、生猪保险等措施，防止猪价过度下跌影响产能，从而有效稳定猪价。
朱增勇说，在欧美国家，猪价也经历过多次较大的市场波动。例如，今年以来，欧盟的猪价大幅上涨，而前年则大幅下跌。为此，欧美国家采取了包括生产稳定支持、市场调节和贸易调节在内的政策措施。
