1.大蒜进入冷库前，要对冷库的制冷设备进行检修，清理库房，然后对库房和使用的包装容器进行消毒。
2.3.4入库前，对仓库进行降温。使储藏温度达到-1℃-2℃，保证大蒜冷藏的适宜温度。然后就是保证大蒜的干燥，这样大蒜就会进入休眠期，保证大蒜的质量，然后按照出口要求包装成箱、筐、网袋或者入库。可以直接放在仓库里。注意叠放不要太大，叠放之间要留有一定的距离。有条件的话可以在仓库内架设(目前大部分冷库都是焊接货架)。
