1.豆子的种类很多，需要先根据买来的豆子进行分类，然后再用水洗。
2.买扁豆的时候，豆子的头是有柄的，所以要一颗一颗的把豆子的头去掉。
3.用手去掉豆子的头和柄需要很大的耐心。把豆子的头和柄一个个去掉。
4.去掉豆梗后，将豆放入水池中，与其他蔬菜一起浸泡。
5.水洗时，不要放任何东西进去。用清水浸泡30分钟。
6.泡好的豆子用手一颗一颗的洗，让豆子的皮彻底洗干净，用水洗干净。
