所有的盐都是电解质。盐的种类很多，所以不同种类的盐在水中的电导率由于各自的特点可以分为不同强度的电解质。一些盐可能具有较高的电解质，而另一些具有较弱的电解质。比如硫酸钡是弱电解质，硫酸钠是强电解质，所以所有的盐都是电解质，但电解质不一定都是盐。
其实电解质没有存在，只有它的强度，就像绝缘体严格意义上不存在一样。由阴离子和阳离子组成的化合物很难电离，比如高中的络合物。如果恰好形成中性化合物，比如醋酸铅，完全可以理解为不是电解质的盐。
电解质是由离子键或极性共价键结合的物质。当化合物溶于水或加热时，可以分解成自由移动的离子。化合物在水溶液或熔融状态下都能导电，有些共价化合物在水溶液中也能导电，但也有固体电解质，其导电性来自晶格中离子的迁移。
盐在我们的日常生活中起着非常重要的作用。无论是烹饪还是制作一些其他的食物，如果没有盐，我们的食物就会变得索然无味，所以我们离不开盐，它也起着非常重要的作用。
