1.桂花果可以晒干，泡在水里喝。桂花一般在4-5月份成熟，果皮逐渐由绿色变为紫蓝色时即可采收。俗称桂子，是重要的草药原料，不适合直接食用，味道比较青。
2.然而，它可以被晒干并榨油，或用于浸泡在水中或酒中。具有润肺止痛、润肠通便、生津暖胃等功效。但是，新鲜的桂花果实在晒干和泡水之前要清洗干净，否则直接晒干和泡水不利于健康。
