1.首先，时间长了面包的味道会变酸。如果在制作面包的过程中，面粉的发酵时间过长，会产生很浓的酒味，口感会很酸，导致制作出来的面包口感不好。
2.其次，面包的最终形状会不美观。如果面包发酵时间过长，面粉的结构会变得粗糙、有颗粒，这样会使最终的面包看起来不美观。
3.更有甚者，做出来的面包会缺乏弹性。如果面团发酵时间过长，面包的弹性会大大降低，做出来的面包口感会非常不好。
