1.黄骅面花已有200年历史。古代黄骅土地贫瘠，小麦产量很低，人民生活艰苦。
2.节日期间，人们没有什么可送的，就把一点小麦磨成面粉，蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲朋好友，以求吉祥。于是，久而久之就形成了一种习俗。此外，面粉花比馒头味道更好，逐渐被人们接受，形成了独特的饮食文化。
3.制作面条的技艺入选省级非物质文化遗产，让蒸面有了更深的意义。
