1.冲泡前用清水洗净黑枸杞，因为黑枸杞是露天晾晒的，难免会有灰尘。最好选择纯净水冲泡，这样口感纯正，不易变色。冲泡黑枸杞，水温最好在40度左右，这样才能保证枸杞中的维生素不被破坏。
2.先把水沥干，再从上面放黑枸杞，可以让汤色更均匀。每杯冲泡的枸杞量约为10至20丸。重新加水时，应保留原杯中1/3的水。泡好后，里面的枸杞是可以食用的。枸杞里有水溶性维生素，还有一些不易掺水的微量元素。我们可以通过咀嚼来吸收它们。
