1.家里一般都是用热水泡红薯粉丝。热水泡粉条快，过一会儿就软了。所以用热水浸泡5到10分钟是最合适的，时间不能太长也不能太短。
2.因为扇子容易碎，所以要先泡。菜好的时候，把泡好的粉丝放在锅里简单炒一下就方便了。
3.这是怕粉丝坏了的一种方式。一般地瓜粉丝都是这样的。红薯很好吃，要掌握好泡粉丝的时间，不要太久，不然粉丝会烂的。
