1.如果想让芦苇叶不粘手，煮芦苇叶的时候要下功夫。我们需要先烧一锅开水，然后在水里加入适量的碱粉和香油，再把粽子叶放进水里煮五到十分钟。
2.上述方法中，在水中加入香油可以使粽子叶变得光滑，不容易被糯米粘住，而加入碱性面条可以有效地软化粽子叶，使其在包粽子时更容易操作，也可以使粽子叶的颜色更好看，处理起来更方便。所以，如果粽子叶不粘，一定要掌握正确的烹饪方法。
