刺猬的特点是:
1.刺猬体长约25厘米，眼睛小，耳朵小，尾巴短，身体胖乎乎的。它的背部布满褐色和白色的刺，其他部位布满浅棕色的粗毛。它的四肢短小、弯曲、锋利，非常适合挖掘。
2.刺猬，苏南又称偷瓜獾，通常在夜间活动，主要以昆虫和蠕虫为食。当遇到敌人伤害时，它通常会把身体蜷缩成一团来保护自己。刺猬是一种非常孤僻的动物，生活在灌木丛中，胆小，容易受惊。它喜欢安静，讨厌忙碌，喜欢黑暗怕光，怕热怕冷。
3.刺猬在深秋开始冬眠，直到第二年春天气温上升到一定程度才会醒来。刺猬喜欢打呼噜，和人类打呼噜很像。
4.刺猬的鼻子很长，嗅觉和触觉非常发达。它们最喜欢的食物是蚂蚁和白蚁。
5.在野外环境中自由生活的刺猬，会为公园、花园、小院子清除蛹、老鼠、蛇，能捕食大量有害昆虫。对于人类来说，它是一种有益的动物。
刺猬是属于刺猬亚科的一类刺猬哺乳动物的总称。有五个属。其中刺猬最为常见，广泛分布于欧洲、亚洲北部等地，在中国北方和长江流域也有广泛分布。中国最常见的刺猬是黑龙江。
作为北京市重点保护野生动物，刺猬已成为136种二级保护动物之一，受法律保护。该物种已于2000年8月1日被列入中国国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。非法捕杀、贩卖国家保护的野生动物将受到法律制裁。
