1.用柠檬汁。将柠檬汁直接洒在碗里的苹果片上，搅拌使其均匀包覆；
2.盐是一种天然防腐剂，能有效防止苹果氧化。将半茶匙盐溶解在大约946毫升冷水中。将苹果切开，浸入盐水中3到5分钟。取出苹果，彻底清洗干净；
3.用保鲜膜覆盖。将苹果与空气体隔离可以防止苹果果肉氧化。尽量用保鲜膜将苹果包紧，避免苹果果肉外露部分的保鲜膜起皱。
