1.咸螃蟹可以存放在冰箱里。建议温度保持在10℃以下。将腌制好的螃蟹用塑料袋装好，直接放入冰箱。
2.可以把盐水蟹放在盒子里，在盐水蟹表面铺一层冰，同时撒一些盐，再把盐水蟹放在上面，这样一层盐水蟹，一层冰，可以延长存放时间。
3.如果咸蟹数量不多，可以直接蒸熟储存。将腌好的螃蟹放入蒸笼，将水倒入蒸笼，转大火蒸10分钟。将腌制好的螃蟹取出，冷却后包装。每天蒸一次，保证血蟹的咸味。
