1.如果打算短时间保存，可以直接把豆子放在保鲜袋里，密封，然后放在阴凉的地方短时间保存。
2.如果想保存的时间长一点，这个时候可以把封好的豆子泡在水里。注意水不能进入密封袋，否则撑不了多久。
3.如果想保存更久，也可以直接把豆子泡成酸豆，就是把豆子泡在盐水里，放在坛子里，然后就可以一直泡下去了。只要不往里面漏空气，可以泡一年半。
