抄手的保存方法

1.先从冰箱里取出冰柜抽屉柜，擦干水蒸气，铺上一层保鲜袋。注意保鲜袋不一定要撕掉，连管子都是绕着放的。然后，把包裹的小手整齐地放在保鲜袋上。叠一层，提起来套在膜管周围，再铺一层，再次放置，以此类推，使保鲜袋呈S形，保护每一层。把保鲜袋铺在最上面一层，撕掉盖子。

2.接下来将抽屉柜放回冰箱冷藏3到4个小时，小手冻硬后取出。双手轻轻拉起小馄饨上的保鲜袋，让小馄饨手全部散开不粘。快速装入一些薄膜袋，牢牢密封袋子，再次冷藏。这样可以避免手部皮肤的出水开裂。

3.如果不能整理出一个详细的抽屉柜，也可以用一些简单的方法。找一个平板，把包好的小手整理好，用保鲜袋包好，马上放入冷库，冻好后放入薄膜袋。