1.将鸡翅放入有冷水的锅中加热。当热水沸腾时，你会看到一层漂浮的粉末。煮一分钟，关火。这里不要求你用勺子撇去浮粉，因为又慢又不干净。
2.取出有浮尾的鸡翅，放入大碗中。把奶锅和水一起倒出来，你会发现倒水后的奶锅外围是浮头和油腻。将捞出的鸡翅用冷水冲洗干净，用手挤压，冲洗两遍。
