1.没吃完的蛋挞可以先用保鲜膜包好,然后放进冰箱。它们可以在冰箱里保存3到4天。如果你想第二天吃,你必须再烤一次。葡萄牙蛋挞必须现烤现吃。最好是在口热的状态下吃。
2.把做好的蛋挞放冰箱里放几天,问题不是很大。当然,最好是烤好后立即食用。它们放的时间越长,味道会变得越差,所以最好在一天内全部吃完。一次不要做太多,出去买的时候要想买多少就买多少。如果吃不完蛋挞,可以放冰箱冷藏。温度要在零到五度左右,能有效抑制蛋挞皮的变质。