1.北方适合做青壳蛋。绿壳蛋的特点是5黑1绿。就是黑毛黑皮黑肉黑骨头黑内脏，很有滋补价值。目前国内股票很少，这是一个先发展的好机会。
2.北方适合做蓝孔雀。现在市场上卖得很好的蓝孔雀，是一种高档美味，肉质鲜美。孔雀肉市场价每公斤150~200元。制作孔雀标本，国内每只6000元。出口价格甚至高于万元。
