干小鱿鱼仔如何清洗图解

1、头尾分开，一刀切。从后面挤。把内脏拿出来揉一揉。小鱿鱼表面用清水冲洗干净，头部对半切开，用清水冲洗干净。眼睛和触须的部分是最沙的，揉到没有黑色素出来。将头部切成条状，尾部切成管状。再冲洗一遍就行了。

2.如果鱿鱼是那种干货，先用清水泡一下，然后按照上面的步骤。