自己怎么熟兔皮

骆驼祥子简介2022-08-29  22

如何自己在家熟兔皮 怎样自己在家熟兔皮

1.每张兔皮需要水250毫升,盐100克,明矾100克。

2.将盐和明矾放入水中,充分溶解,将兔皮浸泡在溶液中,使兔皮完全浸没。

3.浸泡10小时左右。

4.温度控制在15到18。

5.用手去除兔皮上剩余的肌肉和脂肪。

6.将兔皮充分铺开,放在木板和墙上晾干。

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