1.大多数蔬菜喜欢微酸性的土壤。如果把喜欢酸性土壤的蔬菜种在碱性土壤里，往往会导致病虫害，反之亦然。
2.喜欢酸性土壤的有花生、土豆、红薯、西瓜、浆果(如草莓)等。
3.喜欢碱性的蔬菜有西兰花、菜花、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜和韭菜。
