1.选择籽粒饱满的黄豆，用清水洗净，然后用温水浸泡12小时；
2.把黄豆捡起来，放在漏水的容器里，用湿毛巾盖好，避光；
3.每隔12小时用温水将黄豆冲洗干净，让水慢慢沥干，毛巾洗干净盖好；
4、3到4天食用，将豆芽用水冲洗干净，去掉无用的豆皮。
5.老豆芽也能发芽。
