1.铁山药不宜与鲤鱼、甘遂同食。它们是相互兼容的。
2.不要把铁山药和甘遂一起吃；不宜与碱性药物同服。
3.铁棍山药猪肝。铁山药富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低营养价值。所以吃猪肝后不宜再吃铁山药。
4.铁棍山药黄瓜南瓜胡萝卜南瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜和南瓜都含有分解维生素C的酶。铁山药如果一起吃，维生素C会被分解破坏。
