麦饭石锅好还是铁锅好?麦饭石不粘锅的危害?

1.正确使用真麦饭石不粘锅一般不会有什么坏处。

2.麦饭石不粘锅使用注意事项:

(1)不要空烧锅。

不粘锅的高温很容易破坏涂层，释放毒素。所以我们在日常生活中使用不粘锅做饭的时候，有一点一定要注意，就是不要让锅空烧着，也就是说锅里一定有东西。

(2)不要使用铲子。

铲子也容易损坏涂层。一般最好用木铲。但如果使用木铲，要注意保持干燥或上油保养。不要让木铲发霉，发霉的木铲只能扔掉。

(3)不要用钢珠刷锅。

同理，钢珠会损坏涂层。平时清洗麦石锅的时候，用冷水洗，不要用温水。尽可能用一些软布擦洗麦石锅。清洗时千万不要用力，这样极易损伤涂层。