如何开锅养锅 怎么样开锅
1.准备肥猪肉；或者准备植物油。
2.然后，用热水洗铁锅；最好是热水在流动，一边刷锅，水就冲了；注意不要使用洗涤剂。用纯热水就好。
3.铁锅洗干净后，用干布擦干锅底；然后放在炉子上烤干锅。然后，将肥猪肉放入锅中，炸入油中；然后用刷子在锅的整个内壁上油。关火，等铁锅内壁的油干了，再用刷子把整个锅内壁涂满油。继续这样操作。等待锅内壁充分吸收猪油。
4.铁锅烧开；需要炒菜的时候，把猪油清理干净。接下来，我们来养一盆。养锅很简单，只要我们每次炒菜后刷洗干净，用炉子烤干，关火，往锅里倒一点油就可以了。
5.然后，用干净的刷子把油刷遍锅内壁。油干了，挂锅。这样铁锅就不会生锈了。这是我们每次做完饭都要做的。然后，铸铁锅就会越来越好用。
