1.做荸荠的时候，可以放糖，也可以不放糖，看个人口味。
2.荸荠(学名:马蹄(Burm。f.) Trin .)，又名马蹄，皮紫黑相间，肉白色，味甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之誉，北方人视其为江南人参。
3.菱角口感甜脆，营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可用于烹饪和淀粉生产。
