1.蓝孔雀肉可以食用。孔雀分为两种，一种叫绿孔雀，一种叫蓝孔雀。其中绿孔雀为国家一级保护动物，不可食用。而蓝孔雀则可以人工饲养，食用。
2.随着市场经济的发展，孔雀已成为特种家禽养殖的新品种。孔雀产肉多，总出栏率80%，蛋白质含量28%，脂肪1%。富含十几种氨基酸、维生素和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。
