1.首先,螺蛳椒是辣椒的一种,一代杂交皱皮椒,耐低温,抗病,节间短,座果密集,果实深绿色。其产量高于同类品种,适宜在山东、西北五省和海南种植。
2.由于螺蛳椒味道辛辣,肉质鲜美,深受湖南等地人民的喜爱。