腊八节的由来百度百科

腊月初八是腊八节，是“喝腊八粥”的主要习俗。腊八，原本是佛教节日，代代相传，逐渐家喻户晓。在古代，腊月是一年的结束，农闲的人出去打猎。一是获取更多的食物来弥补食物的不足，二是和野生动物一起祭祖祈福。另外，每到腊八节，无论是朝廷、政府、寺庙还是黎巴嫩的百姓，都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。此后，这一传统习俗一直延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统食品。

现在每到腊八节，我国都有吃腊八粥、做腊八豆腐、泡腊八蒜、吃腊八面的习俗。在中国北方，有一句话叫“孩子，不要贪吃，过了腊八，就是过年了”。过腊八也意味着过年的开始。