1.食用油可以放在冰箱里冷冻，包括热油。冷冻的热油稍微加热后就会恢复液态，营养不会流失太多。
2.润滑脂遇氧易氧化变质，高温会加速变质过程。所以低温密封的方法肯定能延长保质期。冻结后会出现絮凝剂，解冻后会消失。没关系。解冻后，如果加热时没有闻到哈拉的味道，基本没有问题。
