削菠萝的正确方法和步骤 怎么削菠萝
1.选择一个金皮鲜叶的菠萝。用清水清洗其表面。从菠萝上切下一个头。
2.切开菠萝的头部和尾部，然后去皮。不要切太深，1cm左右，不要浪费果肉。削到剩下一些菠萝眼，再继续削。直到所有的皮都被大致切掉。
3.用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置参差不齐，无论是横剪还是竖剪，都不在一条线上，所以斜剪最好。更难的是清理菠萝上的那些洞。
4.仔细观察，你会发现菠萝眼的分布规律。拿一把小水果刀，菠萝眼倾斜45°左右，轻轻把菠萝眼去掉。用小刀沿着菠萝上的孔斜向上刮。另一边也刮一下。这样，有洞的地方就可以拿出来了。就这样，一个洞里的菠萝刺被取出来了。
5.最后，用同样的方法剃掉剩下的部分。
