1.新买的砂锅最好先用软刷刷一遍，然后用清水冲洗，去除表面不固定的颗粒。注意不要用清洁球等硬钢丝刷，会损伤釉面。
2.第一次使用砂锅时，需要用小刷子刷掉砂锅内壁的许多小沙粒，防止沙粒掉入食物中。
3.很多砂锅由于工艺等原因会有一些微小的缝隙，在使用过程中很容易导致渗水爆裂。使用前最好将缝隙塞住。用来煮浓缩淘米水，堵住砂锅的微小缝隙，防止渗水。
