卜留克是什么菜 卜留克的介绍
1.布留克是一种植物,也是一种根菜。
2.布鲁克的学名是芜菁甘蓝,又名赭石、桂花、玫瑰、桂花。它是一种属于十字花科、芸苔属和芸苔属的植物。东北、江苏等地栽培。根可当菜吃,可咸可腌,可炒可煮,可生吃,茎叶可做饲料。
3.形态特征:高度可达100厘米,根肉质,根白色或黄色,无辣味;茎直立,基生叶为羽状或复叶,顶端裂片或小叶很大,边缘波状或浅,顶部有少量散生刚毛,底部有尖锐的白色刚毛;总状花序是顶生的;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄褐色,3-4月开花,5-6月结果。