1.大豆的种类很多,有黄豆、黑豆、四季豆、饲料豆等。所以,大豆只是大豆的一种。我们可以把大豆理解为大豆,但大豆不代表大豆。
2.大豆只是大豆的一种,但是大豆的营养成分和大豆是一样的,大豆的蛋白质含量是猪肉的2倍,鸡蛋的2.5倍。而且大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白非常相似,氨基酸接近人体所需的比例,容易被消化吸收。如果你平时吃大豆,大豆配肉蛋,那么你就可以让营养更好,对我们的健康很有帮助。建议大家平时多吃这类食物,可以让豆类的营养价值更好。