1.凌波鱼的刺不多。凌波鱼是一种来自越南的巴沙鱼。它具有鱼刺少，饲养方便，易于生存繁殖，肉质优良等特点。它具有很高的营养价值，受到消费者的喜爱。
2.凌波鱼的外形与我国珠江水系的一种白骨鱼十分相似，但凌波鱼这种淡水鱼，因其鱼刺少，加工方便而受到厨师的喜爱。
3.凌波鱼生长快，体型比较大，容易繁殖成活，饲养方便，所以产量高；凌波鱼肉质鲜美，营养价值高，深受消费者青睐。
