1.从形制上鉴定:耀州窑属于宋代民窑，生产的器物多为民间生活用品。其主要造型为碗、盘、碟、杯、瓶、壶等多种日用品，釉色以青色为主。比如耀州窑瓷碗的腹部特征就相当复杂，其形状多样化，有深腹、浅腹、弯腹、斜弯腹、斜直腹、斜腹、浅碟腹等。这些特征是宋代瓷碗的共同特征，成为宋代所有瓷窑的一种造型风格。耀州窑主要生产日用品，如餐具、床上用品、照明器具、化妆品、用品等。，可谓包罗万象。瓷器的种类很多，有荷叶型、花瓣型、瓜边型、六道等。，居宋代同期瓷窑之首。比如瓶子有10种款式，瓶子或长而美，或饱满端庄，都是优雅的。上海博物馆收藏的耀州窑青釉刻花花瓶和北京故宫博物院收藏的耀州窑青釉刻花花瓶是最典型的。还有一种是卷口、短颈、叠肩的瓶子。瓶体垂直细长，形似萝卜，俗称“萝卜瓶”，为耀州窑所特有。这些独特的风格只是我们可以清晰辨别其真伪的标志。我们不能低估他们，应该仔细观察他们。
2.从珐琅上鉴别:耀州窑生产的品种以青瓷为主，有酱釉、黑釉、窑黑釉、白瓷。青瓷胚质较好，颜色为灰色，以艾青为上釉色，青的大多闪黄。耀州青瓷釉的颜色与龙泉青瓷釉基本一致，即釉中(Fe)离子由Fe3+变为Fe2+。根据离子的吸收光谱曲线，Fe2+在红外区有很强的吸收，扩展到可见光区，吸收能力逐渐减弱，使玻璃(釉)呈现青蓝色。Fe3+在紫外区有很强的吸收，到达可见光区吸收能力减弱，导致玻璃(釉料)呈现黄绿色或褐色。在这里，结合珐琅彩特征和前面提到的釉色特征，可以准确地鉴别耀州窑的真伪。
3.从做工上鉴定:宋代瓷器的做工可以用普遍精美来形容。从烧制瓷器的方法来看，主要有过烧、分烧、垫烧等。比如汝窑，主要的方法就是全釉分烧。在碗和盘子的底部，我们可以看到芝麻般的支钉痕迹，通过支钉痕迹，我们可以看到汝窑瓷器的芳香灰胎色。由于耀州窑的底部是不上釉的，所以我们一看就知道耀州窑瓷器的烧制是席烧。
4.从描述上鉴别:宋代耀州窑瓷器的描述很有特色。比如有一种青瓷小碗，上面印着“三莲”字样，有的小碗上印着三莲束，称为三莲束。同时碗的中央印有“三莲会”字样，即图案与文字相互结合，具有明显的装饰意义。宋代耀州窑印制封飞纹碗，纹间印有“政和”二字。同时宋代耀州窑也是吉尔吉斯风格，有耀州窑印碗。耀州窑青瓷人物的一大特点是人物隐藏在图案中。耀州窑出土的青瓷碗，碗心印有吴、杨、张、周等阳字，是工匠或窑主的姓氏，有的碗底印有“张”字，隐于荷叶与荷花之间。它精致而独特。因为耀州窑曾经烧制过皇家贡品瓷器，所以有些耀州青瓷上印有龙纹和“龙”字。
