老盐跟一般盐有什么区别

老盐是生活中没有经过加工的原盐。它不同于我们吃的精盐。老盐里有杂质。老的盐源大多来自盐务局，盐务局储备的盐30年后会拿出来处理，有点像粮食储备。食用盐每日摄入量要适当，每人每日摄入量最好在6g以下。

盐是生活中常见的调味品。有很多种，比如海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。主要成分是氯化钠。根据要求，食盐和矿物盐的氯化钠含量不得低于95%。

盐在中国有着悠久的历史。在中国古代，盐是用盐水煮的。据古籍记载，大约在神农黄帝时代，盐就已经煮好了。

盐是我们日常生活中最重要的调味品之一。需要注意的是，海盐的比例在逐年下降，一般人吃的都是井盐。