1.买了竹砧板后，先清洗干净。清洗的时候要用开水，因为出厂的时候案板表面是有蜡的，两边的蜡要洗掉。洗净后用浓盐水浸泡1小时。盐吸收水分，可以防止案板干燥开裂。
2.洗好的竹砧板晾干后，处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻一个直径约为5毫米至10毫米的孔。用一根小木棍堵住这个洞就行了。
3.经过防潮和热胀冷缩处理后，在竹砧板上涂一层油。烧开食用油，用热油倒匀，让案板与油充分接触。然后晾干，让油被案板吸收，最后用清水洗净。
