1.“清真”是回族的穆斯林奶,主要生活在我国的西北和北方。伊利牛奶来自内蒙古大草原的奶牛,所以印有“清真”。
2.清真食品是指按照回族“四特”和其他少数民族的饮食习惯屠宰加工制作的符合清真要求的饮食、副食品和食品。