杏仁能否降血糖呢
杏仁是我们平时接触比较多的一种食物。它在中国传统医学中发挥着巨大的作用。先解释一下杏仁可以降血糖。
一、杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁。主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量苦杏仁甙。油酸和亚油酸是脂肪的主要成分。有止咳、平喘、通便的作用，但不能吃太多。
第二，苦杏仁苷具有防治抗肿瘤药物尿素引起的糖尿病的作用。腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测量血糖。结果表明，苦杏仁苷能特异性抑制尿素引起的血糖升高，表明其具有降血糖作用。
第三:苦杏仁虽然可以降血糖、降血脂，但是也不能吃太多，可能会中毒。中毒后症状为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷甚至死亡。
杏仁血糖的控制可谓见效快，但由于杏仁本身有毒，所以服用时一定要小心。
