1.制作美式咖啡常用的咖啡豆有两种，一种是混合咖啡豆，一种是SOE。
2.混合咖啡豆是由两种或两种以上的咖啡豆混合而成，两者相互平衡，口感更为特殊。
3.SOE的咖啡豆来源单一，主要是为了突出风味，但是一旦咖啡豆不够高级，口感就很差。
