香蕉黑心的可以吃吗

1.如果你打开香蕉，发现中间的果肉是黑色的，最好不要吃。变黑的部分主要是存放过久后局部霉变或细菌感染，食用后容易引起急性肠胃炎。

2.如果只有微小的“黑心”可以正常食用，这是正常现象。世界上最早的香蕉不仅有种子，而且有许多大的，但果肉很少(野生香蕉的种子又大又硬，不方便人们食用)。虽然香蕉在中国一般作为水果食用，但在中南美洲、非洲等国家，香蕉的吃法也很多，甚至是他们的食物和蔬菜。所以人们重视香蕉品种的培育。在长期的人工栽培中，少果多籽的香蕉被淘汰，留下一些少籽多果的。经过进一步的改良和栽培，就成了现在的香蕉:果肉越来越多，种子退化，越来越甜，越来越香。生产出来的香蕉没有种子，仅有的种子退化成一排排棕色的小点，这些小点附着在果肉的中心，形成了香蕉果肉中的黑色核心。