生抽过期了还可以吃吗

1.酱油过期了不建议吃。本来就是发酵食品，过期后会滋生对人体有害的物质。如果继续食用，会出现腹痛、腹泻等不适症状。购买酱油时，仔细看其生产时间和保质期。不要买任何快要过期的东西。买回来之后，也要在保质期内使用。

2.酱油是酱油的一种，由大豆、黑豆、面粉等制成。为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒后发酵而成。与酱油相比，它的颜色较浅，呈红褐色，味道偏咸。

3.做美食的时候，酱油和炒菜或者凉菜放的比较多，尤其是做凉菜的时候，可以最大程度的保留材料本来的颜色，味道也不会太重，可以让食物看起来更清爽。