麦子窝料制作方法 麦子窝料制作的详细步骤
1.取10斤小麦,放在桶里浸泡24小时,每隔5、6小时换水一次。(换水是为了防止小麦被浸湿!)
2.取出泡好的小麦,放入锅中。水烧开后,继续搅拌,使所有小麦受热均匀。从凉水里煮30分钟,就能闻到浮麦的香味。如果煮的时间太长,麦子就会开花。30分钟没问题。
3.用淘米盆(底部有孔)把小麦里的水过滤出来,然后放在一个大盆里。浸泡过的10斤小麦,浸泡后约16斤,煮熟后可达19、20斤左右。放入锅中冷却。
4.再准备一盆,麝香大王粉10到15包,绵竹大曲52一瓶,最便宜的,牛逼鲫鱼液2瓶(90ml),蜂蜜一瓶。
5.先将麝香王粉切碎倒入盆中,再倒入牛逼鲫鱼液,再倒入绵竹大曲(酒的比例为1斤窝料兑1两白酒),用筷子搅拌均匀。
6.把小麦放一会儿,温度40度左右。这时候把搅拌均匀的食材倒入麦盆里,然后搅拌,让每一粒小麦都能粘上食材。然后,准备一个大塑料瓶,把窝料放进去,倒蜂蜜(有钱人倒的多,穷人倒的少,甚至没钱的人用红糖代替蜂蜜)。装瓶时切记不要装得太满。
7.瓶装麦秆,每6 7个小时摇几下瓶子!摇三四次,就可以了!把它放在阴凉处以备后用。用的时候倒出来直接套住或者勾住。