1.藤壶是海洋寄生虫,类似贝壳,可以食用。
2.如何吃藤壶
(1)煮沸藤壶
①买的新鲜藤壶。刚拆的,这东西容易坏,买了马上做。
②清洗要小心!上下洗,不要手动使用。
3锅里的凉水!加入盐、糖、藤壶煮开!千万不要放味精,鸡精之类的。
(2)清水汤
温岭人通常用淡水和汤吃藤壶。方法很简单。放一些姜芽,一些盐,把水烧开,然后放在藤壶里烧开。它的味道很好吃,而且不用放味精。撒点葱花,色香味俱全。也可以“用重盐腌制,可长期保存”。腌制后吃,味道就不一样了。