怎么保存松茸

1、冷藏

如果你想让松茸保存的时间更长，把新鲜的松茸放在冰箱的保鲜层也是一个不错的方法。该方法可将松茸的保质期延长至3至5天。

2.冷冻处理

将新鲜松茸放入冰箱冷冻处理，可将松茸的保质期延长至几个月。冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，另一种是和泥土一起冷冻，这样香味可以更好的保存。(可以根据重量装成小袋，吃起来更方便。)

3.切片并晾干。

将新鲜的松茸切成薄片，晒干后，可以长期保存不变质，但松茸的味道会有很大的变化。即使吃的时候泡在水里，也会失去原有的味道。除了这种方法，还可以将新鲜的松茸切片，放入容器中，加盐腌制。吃的时候直接把松茸从里面拿出来洗干净就可以做菜了。