1.很糯,很粘,有弹性,很软,如果尝起来,就看你怎么煮了。一般年糕都是南方过年做的,是把糯米粉蒸熟,然后用大锤敲打而成。
2.年糕(nián-gāo,年糕;年糕),中华民族的传统食品,属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或米粉蒸的。春节期间,中国许多地区都讲究吃年糕。
3.年糕有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕又称“年糕”,与“一年比一年高”谐音,表示孩子的身高在逐年增高。所以有前人称年糕的诗句:“年糕的意思是有点云深,白如银黄金。老了总是有利可图,虔诚无声。