贵州省市场监管局关于27批次不合格食品抽检的通知(2021年第57号)
一、2021年贵州省食品抽检情况
近日，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、加工食品、肉制品、食用农产品、食用油、脂肪及其制品、调味品、饮料等13大类食品样品966批次，检出饼干、餐饮食品、炒货及坚果制品、豆制品、糕点、酒类等966批次。
不合格食品包括菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、黄曲霉毒素B、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、丙酸钙(以丙酸计)。
二。不合格食品的监督和抽样
1.红花岗区七分豆制品经营部销售的热米皮，其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..
2.标称贵州省仁怀市茅台镇收藏酒厂生产的普佳美酒，其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。
3.瓮安县赛维利亚咖啡馆使用的大肠菌群数不符合食品安全国家标准的自消毒餐具(杯)。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
4.六盘水新艾嘉商贸有限公司销售、水城满泉农业开发有限公司生产的苦荞酱油，总氮(以氮计)含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
5.沃尔玛(贵州)百货有限公司遵义纪念广场分店销售的、成都永真食品有限公司生产的手工小葱(饼干)，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为重庆市计量质量检验研究院。成都永珍食品有限公司对检验结果有异议，申请复检；经广电计量测试(湖南)有限公司复检，维持初检结论。
6.镇宁自治县刘妈镇家乐福超市销售的、安顺开发区曲记食品有限公司生产的原香瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
7.绥阳县杨振源副食店销售的50元/斤茅台窖藏酒，其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..
8.思南县古溶洞天然山泉水厂生产的夜郎古溶洞，饮用天然泉水，铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准。检验机构为云南华测检测认证有限公司..
9.德江县大岩角山泉水厂生产的大岩角饮用天然泉水，铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..
10.石阡县独特风味食品有限公司生产的玉衣豆腐，其中丙酸钙(以丙酸计)检出值符合食品安全国家标准，但不符合产品标签规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..石阡县独特风味食品有限公司对检测结果提出异议，申请复检；经贵州测试技术研究应用中心复检，维持初检结论。
1.贵州木老三湘餐饮管理有限公司使用的自消毒餐具(杯)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
12.镇宁自治县故事酒店管理有限公司使用的自杀菌餐具(杯)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
13.贵州省铜仁市晋江华联创客超市有限公司晋江分公司销售的韭菜，总汞(以Hg计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。
14.剑河县温泉中巨良综合服务经营部销售的标称贵州振安食品有限公司生产的酱牛肉，铬(以Cr计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
15.镇远县3D旅游超市销售的、贵阳乌当红灯笼食品厂生产的香瓜子，其中过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..
16.黔东南苗族侗族自治州凯里宾馆明露园餐饮部使用的自消毒餐具(菜)，大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
7.瓮安县赛维利亚咖啡馆使用的自消毒餐具(碗)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
18.贵州双城农产品经销有限公司销售的青小米椒中，镉(以Cd计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
19.德江永博餐饮服务有限公司销售的、德阳市宏源食品酿造厂生产的陈醋中不挥发酸(以乳酸计)含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
20.贵州酒店管理集团有限公司遵义分公司销售的线椒中镉(以Cd计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
21.标称石阡独特风味食品有限公司生产的豆腐，其中铝残留量(干样，以al计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..石阡县独特风味食品有限公司对检测结果提出异议，申请复检；经贵州测试技术研究应用中心复检，维持初检结论。
2.贵州省瓮安二中采购、贵州省瓮安县惠顺食品厂生产的虎皮蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
23.黔西南佳惠百货有限公司销售的米粉散装，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..
24.晴隆县钟秀菜籽油脂加工厂销售的花生油，其中酸价(KOH)和黄曲霉毒素B1检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..
25.贵安新区英杰麻辣烫店使用的自消毒餐具(勺子)，其中大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
26.福泉香源餐饮管理服务有限公司销售的黄豆芽中6-苄基腺嘌呤(6-BA)残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
27.贵安新区英杰麻辣烫店使用的自消毒餐具(小碗)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。
三。抽检不合格食品如何处理？
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成当地市场监管部门立即组织核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并报省局。
