1.非牛顿流体是指不满足牛顿粘度实验定律的流体,即剪切应力和剪切应变率不是线性关系的流体。
2.非牛顿流体广泛存在于生活、生产和自然界中。大多数生物流体被定义为非牛顿流体。人的血液、淋巴液、囊液等体液,以及像细胞质这样的“半流体”,都属于非牛顿流体。